Muffins ohne alles!

Ohne Tierische Lebensmittel zu leben ist eine Herausforderung. Und ohne viel im Haushalt zu haben und mit wenig Freude am heutigen Einkaufen kommt mir das gerade recht.
Einmal ausprobieren, wie Menschen die ausschließlich Vegan leben eine meiner liebsten Speisen auf den Tisch zaubern: MUFFINS!

Muffins sind AWSOME, weil sie mich an Feen erinnern, an Glitzerstaub und einfach zauberhaft schmecken.

Also was tun, wenn ich weder Ei noch Milch im Kühlschrank habe aber Heißhunger auf Feenkuchen?
VEGAN, ist das Zauberwort.
und dafür:

300g Mehl, 180g Zucker, 3TeeLöffel Backpulver, 4Esslöffel Backkakao und einen 1/2TeeLöffel Salz
in einer Rührschüssel vermischen.
Dazu 250ml Wasser und 150ml Öl (meine sind mit Sonnenblumenöl gebacken) kippen und wieder rühren, bis alles eine braune schleimige Masse ergibt.
Jetzt in zwölf Muffinförmchen je einen EssLöffel Teig reinklecksen.
Danach ein paar tiefgefrorene oder frische Früchte wie Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, oder auch Kirschen in die Muffinformen füllen. Dann wieder jeweils einen Klecks Teig auf die Früchte.
Das ganze 25 Minuten bei 180GradCelsiusim Modus Umluft backen.
Nach 25 Minuten eine Stäbchenprobe machen, um zu überprüfen
ob der Teig schon fertig gebacken ist.
Wenn alles gar ist den Ofen ausmachen, die Muffins rausholen und in der Form abkühlen lassen.
Danach die Muffins aus der Form lösen und schön drapieren und mit Puderzucker bestäuben oder nach belieben verzieren.

JAMMI FEEnKUCHEN ohne ALLES

Grüßle
nicht die Monika

DIY: RingDing

Du brauchst:

Deckel einer PET Flasche oder Deckel der Dir gefällt

einen dicken Draht 

Siegellack in einer passenden Farbe 

Siegel-Stempel

Glitzersteine z.B. Glitzersteine für Fingernagelkunst

außerdem: 

Eine Kerze 

einen alten Löffel

DO:

1. mach den Draht über einer Kerze heiß und steck ihn durch den Deckel an zwei Seiten parallel gegenüber. 

2. Jetzt hast du schon deinen Ring. Schmelze nun etwas vom Siegellack mit einem Löffel über einer Kerze.

3. Schütte den Lack auf den Deckel und drücke deinen ausgewählten Stempel drauf.

4. nun klebe mit etwas Sekundenkleber deine Glitzersteine dazu und:

Du hast ihn, deinen eigenen Designer Ring :) 

TIP: mach es draußen - das stinkt 

Grüßle nicht die Monika 

In den Wolken

Seid ihr schon mal geflogen?
Seid ihr schon mal ohne Flugzeug geflogen?
Ich schon! Vom Kleinkind alter an bin ich rauf in dir Wolken gesaust.
Und ich denke du auch! Na, kommst du drauf? Was meine ich?
Richtig, schaukeln!

Grüßle nicht die Monika